こんにちは、ミスド大好きころぱんです。
今回は、冷凍パイシートで簡単に作れる「ウィンナーパイ」のご紹介♪
ミスドのフランクフルトパイが美味しくて、家で作れたら何個も食べられて嬉しいのになぁ…
そこで、考案した「ウィンナーパイ」
冷凍パイシートを使って、家でもお手軽に作れる簡単レシピです( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
朝食やおやつにはもちろん、ちょっと特別な日のお洒落な食事にもピッタリ♡
サクサクパイとジューシーなウィンナーが美味しいです!
みなさんも、よかったらぜひ作ってみてください♪
材料
【4個分】
・冷凍パイシート… 2枚
・ウィンナー (ソーセージ)… 4本
★ケチャップ… 大さじ2
★粒マスタード…大さじ1/2(お好みで)
◯卵黄… 1個
◯水… 小さじ1
※★と◯を、それぞれ混ぜておく。
粒マスタードはマスタードでも代用可能。
マスタードが苦手な方は、なくてもOK!
★ケチャップと粒マスタードの量、記載分量だと少し余ります。
ケチャップ大さじ1〜、粒マスタード小さじ1〜、お好みで調整してください。
作り方
【準備】
・冷凍パイシートは常温で少し柔らかくしておく。
・オーブンを200℃に予熱しておく。
①ウィンナーを下茹でする
私はいつも冷凍にしておいたウィンナーを使うため、沸騰したお湯で3分〜5分ほど下茹でします。
買ってきたままのウィンナーなら、茹でずにオーブンのみで焼けるようですが、私は心配なので3分ほど下茹で。
この後オーブンで焼くので、しっかり火を通さなくてOK!
下茹でしたウィンナーはお皿においておきます。
②パイシートを4等分にする
パイシートは2枚とも、4等分にします。
さらに2枚のうち1枚に、包丁で写真のように切り込みを入れます。
この切り方は、あくまで憧れのミスドに近づけるためのこだわりです(*^^*)
③パイシートにソースを塗り、ウィンナーをのせる
先に混ぜておいた★(ケチャップ・粒マスタード)を、切れ目の入れていないパイシートに塗ります。
その上に、下茹でしたウィンナーをのせます。
④卵液を塗って、パイシートをかぶせ、表面に卵液を塗る
ウィンナーをのせた1枚目のパイシートのまわりに、卵液を塗ります。
切り込みを入れたパイシートを上から被せ、周りを優しく指で抑えます。
(2枚目と1枚目をくっつけるイメージで)
卵液をノリ代わりにし、1枚目と2枚目を優しく抑えつけることで、フォークの背で抑えなくても綺麗にくっつきます。
ハケやスプーンを使って、表面に卵液を塗ります。
⑤200℃のオーブンで20分焼く
200℃に予熱しておいたオーブンで20分焼いたらできあがり♪
「ミスド風ウィンナーパイ」の美味しいポイント
✅冷凍パイシートは解凍しすぎず、少し柔らかくなる程度まで解凍させます。
そうすることで、綺麗に切れ目を入れることができます。
✅周りをフォークで押さえつけなくても、1枚目に卵液を塗ることでしっかりくっつきます。
見た目もキレイでおすすめです。
✅冷凍パイシート1枚で4個作るレシピもありますが、私はサクサクのパイ生地を楽しみたいので、2枚で4個作っています。(1枚につき2個できあがる)
ソーセージとソースの味がしっかりしているので、このレシピ分量でパイ生地とのバランスがちょうど良く好きです。
何よりこの大きさが、ミスドのフランクパイのような食べごたえがあって、1つでも大満足♡
さいごに
今回は、お家で簡単に作れる「ウィンナーパイ」のレシピをご紹介しました。
冷凍パイシートを使えば簡単に作れるのでおすすめです♪
サクサクのパイとジューシーなウィンナー、さらにスパイシーなウィンナーと甘めのケチャップが良く合います!
やみつきになる美味しさです( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
見た目も良いので、ちょっとした特別な日の食卓にもおすすめですよ。
ぜひ、みなさんも作ってみてくださいね♪
それではまた★
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